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陈智斌

作品数：12 被引量：61H指数：4
供职机构：黑龙江东方学院更多>>
发文基金：黑龙江省高等教育教学改革工程项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 17个文化科学
  • 16个农业科学
  • 15个化学工程
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  • 12个生物学
  • 11个经济管理
  • 10个医药卫生
  • 6个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 4个语言文字
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 20个食品
  • 12个蛋白
  • 12个饮料
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  • 10个抑菌
  • 10个课程
  • 9个蛋白质
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  • 8个实验教学
  • 7个多糖
  • 7个亚硝酸
  • 7个亚硝酸盐
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  • 5个代谢
  • 5个代谢产物
  • 5个电路
  • 5个中黄
  • 5个教育
  • 4个蛋白粉
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机构

  • 17个黑龙江东方学...
  • 13个东北农业大学
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  • 3个黑龙江大学
  • 3个教育部
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  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个辽宁大学
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  • 1个青岛海洋大学
  • 1个齐齐哈尔师范...
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个中南大学
  • 1个浙江工商大学

资助

  • 16个黑龙江省教育...
  • 11个国家自然科学...
  • 9个黑龙江省自然...
  • 7个黑龙江省科技...
  • 7个黑龙江省高等...
  • 6个黑龙江省教育...
  • 6个黑龙江省高等...
  • 5个中央级公益性...
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  • 3个国家科技支撑...
  • 3个黑龙江省青年...
  • 3个海南省自然科...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个中国高等教育...
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传媒

  • 15个食品工业科技
  • 15个食品科技
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  • 11个食品工业
  • 9个食品科学
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  • 5个食品与机械
  • 5个热带作物学报
  • 5个农机化研究
  • 5个中国乳业
  • 4个粮油食品科技

地区

  • 22个黑龙江省
  • 1个辽宁省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
李铁晶
供职机构：辽宁大学
研究主题：类蛋白反应 酪蛋白水解物 抗氧化 降解 酶法修饰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚晶
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：稳定性 酸性乳饮料 香草兰 民办高校 羧甲基纤维素钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王红梅
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：马铃薯 稳定性 发酵乳 马铃薯全粉 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付红岩
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：大豆 发芽 发芽过程 多不饱和脂肪酸 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马丹雅
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：抗氧化性 美拉德反应产物 黄酮类物质 抗菌肽 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪飞
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：食品 黄柏 抗氧化 多酚 LC-MS法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨同舟
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：稳定性 搅拌型酸奶 搅拌型 物理性质 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张寒
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：HACCP 学生奶 中国学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊山
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：保藏 碱性蛋白酶 枯草芽孢杆菌 耐碱性 株产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑伟
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：民办高校 教学改革 蛋白提取 蛋白 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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