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许金光
作品数:
22
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H指数:7
供职机构:
沈阳农业大学
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公益性行业(农业)科研专项
公益性行业科研专项
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合作作者
刘长江
沈阳农业大学食品学院
刘玲
沈阳农业大学食品学院
宗绪岩
沈阳农业大学食品学院
孙晓荣
沈阳农业大学食品学院
李丽
沈阳农业大学食品学院
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刘长江
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
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刘玲
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:1-MCP处理 美拉德反应 白腐真菌 1-MCP 发酵
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孙晓荣
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:软枣猕猴桃 野生软枣猕猴桃 黄酮 复等位基因 雌雄株
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宗绪岩
供职机构:四川理工学院
研究主题:白酒 啤酒糟 感官评价 啤酒糟蛋白 酿酒
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宣丽
供职机构:沈阳市粮油食品科学研究所
研究主题:软枣 多糖 纯化 蛋白 抗氧化活性
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张春红
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
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李丽
供职机构:哈尔滨体育学院
研究主题:生理学 教学 小鼠 大学生 啤酒糟
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皮钰珍
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:梅花鹿 金铃大枣 蛋壳膜 花色 冷藏
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岳喜庆
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
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李斌
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:除草活性 蓝莓 花色苷 生物活性 杀虫活性
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