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董萍

作品数:12 被引量:91H指数:6
供职机构:沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金:辽宁省自然科学基金国家自然科学基金国家质检总局科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学政治法律经济管理更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 8个医药卫生
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  • 2个政治法律
  • 1个机械工程
  • 1个水利工程
  • 1个艺术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 13个食品
  • 11个贮藏
  • 11个活性
  • 7个营养
  • 6个蛋白
  • 6个多糖
  • 6个饮料
  • 6个正交
  • 6个正交试验
  • 6个食品安全
  • 6个食品工业
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 5个色度
  • 5个色度值
  • 5个食品包装
  • 5个吸湿
  • 4个蒸馏
  • 4个蒸馏萃取
  • 3个蒸馏法提取

机构

  • 11个沈阳农业大学
  • 5个渤海大学
  • 4个鞍山师范学院
  • 2个鞍山千山王绿...
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个大连民族学院
  • 1个吉林大学
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  • 1个沈阳师范大学
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资助

  • 9个国家自然科学...
  • 6个国家质检总局...
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传媒

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  • 3个高等农业教育
  • 3个中国粮油学报

地区

  • 11个辽宁省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个河北省
17 条 记 录,以下是 1-10
冯叙桥
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 保鲜 1-MCP 果蔬 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛广
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:南果梨 软枣猕猴桃 GC-MS 挥发性成分 气相色谱-质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙彬
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:活性包装 活性 食品工业 食品包装 大豆组织蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王月华
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 蓝靛果 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛亚婷
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蛋白质组 豆酱 微生物 微生物来源 自然发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李铁纯
供职机构:鞍山师范学院化学与生命科学学院
研究主题:脂肪酸 挥发性成分 气相色谱-质谱 挥发油 挥发性化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯帆
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:香气成分 南果梨 固相微萃取 GC-MS 气相色谱-质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张博
供职机构:鞍山师范学院化学与生命科学学院
研究主题:南果梨 气相色谱-质谱法 香气成分 GC-MS 软枣猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
都凤军
供职机构:沈阳出入境检验检疫局
研究主题:急性下肢动脉栓塞 取栓 活性包装 活性 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓杰
供职机构:石家庄以岭药业股份有限公司
研究主题:牙龈炎 口腔黏膜炎 固体饮料 香气 配伍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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