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范哲

作品数：6 被引量：32H指数：4
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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  • 2个现代面粉工业

地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
袁建
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 硫甙 菜籽 菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦麸皮 植酸 Β-葡聚糖 相对分子质量分布 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李倩
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：发芽糙米 Β-葡聚糖 Γ-氨基丁酸 富硒 微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠兴荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单贺年
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院粮食储运国家工程实验室
研究主题：实验室 高校 小麦 含水率 围压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立峰
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 硫甙 菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张檬达
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：SPME 挥发性成分 响应面法优化 籼稻 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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