2024年12月27日
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王永涛
作品数:
110
被引量:201
H指数:9
供职机构:
中国农业大学
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发文基金:
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国家自然科学基金
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相关领域:
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合作作者
廖小军
食品非热加工北京市重点实验室北...
赵靓
中国农业大学食品科学与营养工程...
饶雷
中国农业大学食品科学与营养工程...
胡小松
国家果蔬加工工程技术研究中心北...
赵阳
中国农业大学
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廖小军
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
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赵靓
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压处理 超高压 刺梨 超氧化物歧化酶 寡肽
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饶雷
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 超高压处理 芽孢 辣椒籽 寡肽
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胡小松
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
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所获资助
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赵阳
供职机构:中国农业大学
研究主题:超氧化物歧化酶 极限承载力 裂纹板 农业 农民
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张凡
供职机构:中国农业大学
研究主题:大豆疫霉 编码基因 孢子囊 游动孢子 液氮速冻
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易建勇
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:闪蒸干燥 真空冷冻干燥 脆片 果胶 果蔬
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侯志强
供职机构:中国农业大学
研究主题:河套灌区 超高压处理 货架期 新鲜果蔬 鲜切果蔬
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赵凤
供职机构:中国农业大学
研究主题:高压二氧化碳 超高压处理 超高压杀菌 发酵食品 活性乳酸菌
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徐贞贞
供职机构:中国农业大学
研究主题:代谢组学 高分辨质谱 花色苷 标志物 饲料化
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