2024年12月28日
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王启芳
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供职机构:
吉林农业大学
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轻工技术与工程
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合作作者
闵伟红
吉林农业大学
李延辉
吉林农业大学
张忠
吉林农业大学
于雷
吉林农业大学
郑明珠
吉林农业大学
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邓开野
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:发酵 透明质酸 乳酸发酵 荔枝酒 抗氧化作用
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郑明珠
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玉米 玉米粉 玉米醇溶蛋白 淀粉 蜜环菌
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王春凤
供职机构:吉林农业大学
研究主题:乳酸菌 轮状病毒 大肠杆菌 植物乳杆菌 培养物
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刘景圣
供职机构:吉林农业大学
研究主题:玉米 玉米醇溶蛋白 玉米粉 蜜环菌 杂粮
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蔡丹
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玉米 蜜环菌 乳清蛋白 玉米醇溶蛋白 超高压处理
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沈明浩
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:动脉管 胚胎毒性 漆酶 蒲公英 抗氧化
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尤丽新
供职机构:吉林农业大学发展学院
研究主题:双歧杆菌 发酵 免疫牛初乳 微胶囊 免疫初乳
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陈晓平
供职机构:吉林农业大学
研究主题:抗菌肽 响应面法优化 响应面法 林蛙油 黑曲霉
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王玉华
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
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吴晓光
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:方便食品 火腿肠 嫩化 鹅肉 复合磷酸盐
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