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栾金水

作品数：48 被引量：278H指数：8
供职机构：杭州商学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 11个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 3个文化科学
  • 2个化学工程
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球

主题

  • 13个蜂胶
  • 12个食品
  • 8个黄酮
  • 7个总黄酮
  • 6个调味
  • 5个调味品
  • 5个血脂
  • 5个污染
  • 5个酱油
  • 4个抑菌
  • 4个抑菌浓度
  • 4个鱼精蛋白
  • 4个降脂
  • 3个蛋白
  • 3个抑菌活性
  • 3个抑菌性
  • 3个淫羊藿
  • 3个面粉
  • 2个胆汁
  • 2个胆汁分泌

机构

  • 20个杭州商学院
  • 2个杭州市第一人...
  • 2个育英职业技术...
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个浙江工商大学
  • 1个食品科学与工...
  • 1个上海文汇报社
  • 1个杭州市商学院
  • 1个宁波海洋研究...

资助

  • 3个浙江省科技计...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 1个国家海洋局青...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个浙江省分析测...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个国际科学基金
  • 1个国家海洋公益...
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个杭州市农业科...
  • 1个杭州市种子种...
  • 1个浙江省公益性...
  • 1个浙江省教育科...
  • 1个浙江省科技厅...

传媒

  • 7个食品研究与开...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品科学
  • 5个粮食与油脂
  • 5个现代商贸工业
  • 4个饮食科学
  • 3个上海水产大学...
  • 3个浙江大学学报...
  • 3个中国商办工业
  • 3个中成药
  • 3个水产学报
  • 3个天然产物研究...
  • 3个江苏调味副食...
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个职业与健康
  • 2个食品工业科技
  • 2个肉类研究
  • 2个黑龙江商学院...
  • 2个肉类工业

地区

  • 24个浙江省
  • 1个上海市
共 25 条 记 录，以下是 1-10
王南舟
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题：蜂胶 蜂胶制剂 鱼精蛋白 抑菌试验 食品天然防腐剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔海辉
供职机构：育英职业技术学院
研究主题：蜜蜂 蜂胶 乳酸菌 酱油 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪莹
供职机构：杭州商学院食品与生物工程学院
研究主题：调味品 Α-淀粉酶 面粉改良 面粉 酶制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张合文
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：鱼精蛋白 蜂胶 银杏叶 复合防腐剂 防腐性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟立人
供职机构：浙江工商大学
研究主题：鱼精蛋白 天然防腐剂 抗菌活性 蜂胶 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田路
供职机构：杭州市第一人民医院
研究主题：蜂胶 药理作用研究 药理作用 抗应激作用 抗疲劳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玮
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：蜂胶 芦笋 香辛料 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵均
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题：产品质量指标 花椒 生产工艺 药用 疾病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵敏
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：蜂胶 芦笋 香辛料 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亮
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题：蜂胶 豆酱 总黄酮 调味品 健康之路
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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