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杨超

作品数：8 被引量：61H指数：6
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 11个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个理学
  • 4个机械工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个文化科学
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 11个淀粉
  • 10个液相
  • 10个液相色谱
  • 10个色谱
  • 10个相色谱
  • 10个高效液相
  • 10个高效液相色谱
  • 9个米淀粉
  • 8个多酚
  • 8个生物碱
  • 8个食用
  • 7个形貌
  • 7个可食用
  • 6个代谢
  • 6个蛋白
  • 6个学成
  • 5个淀粉醋酸酯
  • 5个淀粉糊
  • 4个蛋白质
  • 3个胆固醇

机构

  • 14个华中农业大学
  • 2个广东省农业科...
  • 1个河南职业技术...
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个湖北生物科技...
  • 1个湖北工业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个浙江大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 13个“十一五”国...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个湖北省自然科...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个湖北省科技攻...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个湖北省“十五...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家教育部博...
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  • 2个海洋公益性行...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个武汉市科技攻...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个浙江省科技厅...

传媒

  • 13个食品科学
  • 10个天然产物研究...
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 5个农业工程学报
  • 5个中国农业科学
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国食品学报
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国油脂
  • 4个营养学报
  • 4个中国粮油学报
  • 4个食品科学技术...
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  • 3个华中农业大学...
  • 3个湖北农业科学
  • 2个中国神经免疫...
  • 2个卫生研究
  • 2个肿瘤防治杂志

地区

  • 11个湖北省
  • 1个河南省
  • 1个广东省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
孙智达
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：原花青素 抗氧化 莲房原花青素 抗氧化活性 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢笔钧
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭帮柱
供职机构：华中农业大学
研究主题：苹果酒 展青霉素 酿酒酵母 柑橘汁 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付晓燕
供职机构：华中农业大学楚天学院
研究主题：燕麦 发芽 抗氧化活性 多酚 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵娜
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：包装材料 降解 活性包装 纳米 轻质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田斌强
供职机构：河南农业大学
研究主题：烟叶 烟草 淀粉 燕麦 烟丝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
南楠
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗菌物质 脉冲强光 食品杀菌 食品 杀菌机理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海龙
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：淀粉醋酸酯 取代度 燕麦 发芽 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈鹏
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：淀粉醋酸酯 取代度 改性淀粉 理化特性 辛烯基琥珀酸淀粉酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈琳
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：感官评定 东坡肉 肉品质 高效液相色谱 可食用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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