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李华丽

作品数：10 被引量：91H指数：6
供职机构：湖南农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个理学
  • 1个天文地球
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 7个乳酸
  • 7个乳酸菌
  • 7个微生物
  • 7个挥发性
  • 6个多酚
  • 6个盐基氮
  • 6个肉品
  • 6个挥发性盐基氮
  • 5个肉鸡
  • 5个肉品质
  • 5个肉制品
  • 5个酸肉
  • 4个大学生
  • 4个滴水损失
  • 4个抑菌
  • 4个营养
  • 3个淡水
  • 3个淡水鱼
  • 3个蛋白
  • 3个盐浓度

机构

  • 8个湖南农业大学
  • 2个中国科学院
  • 1个大连民族学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个浙江理工大学
  • 1个湖北省农业科...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个湖南省重大科...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个湖南省哲学社...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个长沙市科技计...
  • 2个长沙市科技局...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省普通高...
  • 2个湖南省研究生...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖南农业大学...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个湖南农业大学...
  • 5个食品与机械
  • 5个农产品加工（...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个中国畜牧杂志
  • 4个中国农学通报
  • 4个食品研究与开...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个肉类研究
  • 2个中国食品工业
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国微生态学...
  • 2个科学时代
  • 2个肉品卫生
  • 2个价值工程

地区

  • 7个湖南省
  • 1个辽宁省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
何煜波
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：鲜切 PCR检测 鲜切果蔬 大肠杆菌 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婷
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：白藜芦醇 茶多酚 乳酸菌 刺葡萄 酒渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖勇
供职机构：湖南农业大学
研究主题：茶多酚 太阳能供电系统 乳酸菌 无线通讯系统 电池组
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹晓卓
供职机构：湖南农业大学
研究主题：茶多酚 乳酸菌 肉鸡 校园文化 思想政治教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宗军
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 微生物 槟榔 乳酸菌 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹畅
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：盐浓度 发酵肉制品 发酵期 最佳发酵条件 葡萄糖浓度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王远亮
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 微生物 乳酸菌 冷却肉 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄爱华
供职机构：湖南农业大学
研究主题：烟熏 腊肉 烟熏液 冷冻水饺 乳酸菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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