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曾桦

作品数：10 被引量：10H指数：2
供职机构：湖南农业大学更多>>
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地区

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共 8 条 记 录，以下是 1-8
蒋立文
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢靓
供职机构：湖南农业大学
研究主题：豆豉 臭豆腐 卤水 脂肪酸 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红丽
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 微生物 乙醇 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雨枫
供职机构：湖南农业大学
研究主题：酱香型 调味 臭豆腐 风味成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李跑
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：化学计量学 豆豉 近红外光谱技术 臭豆腐 化学计量学方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘素纯
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：冠突散囊菌 发酵 茯砖茶 铅胁迫 黄瓜幼苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛力元
供职机构：湖南农业大学教育学院
研究主题：大学生 高校辅导员 高校学生辅导员 思想政治工作 幸福感
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廖卢艳
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 豆豉 质构特性 大米 湿热处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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