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张妙玲

作品数:38 被引量:459H指数:10
供职机构:湘潭大学化工学院更多>>
发文基金:湖南省教育厅科研基金湖南省自然科学基金湖南科技厅项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 23个生物学
  • 23个化学工程
  • 20个农业科学
  • 19个理学
  • 16个医药卫生
  • 14个文化科学
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  • 5个电气工程
  • 4个经济管理
  • 4个机械工程
  • 4个动力工程及工...
  • 4个政治法律
  • 3个电子电信
  • 3个交通运输工程
  • 2个矿业工程
  • 2个冶金工程

主题

  • 27个活性
  • 24个抑菌
  • 21个抑菌活性
  • 18个色谱
  • 18个活性研究
  • 18个发酵
  • 17个酵母
  • 17个挥发油
  • 16个蛋白
  • 16个相色谱
  • 15个气相
  • 15个气相色谱
  • 13个质谱
  • 12个蛋白质
  • 12个气相色谱-质...
  • 11个贮藏
  • 11个化学组成
  • 9个水果
  • 8个蛋白酶
  • 8个多酚

机构

  • 48个湘潭大学
  • 2个广东省农业科...
  • 2个华中农业大学
  • 2个湖南农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个湖南大学
  • 1个湖南工程学院
  • 1个湖南师范大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个江南大学
  • 1个鹿儿岛大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个湛江师范学院
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个中南大学
  • 1个怀化学院

资助

  • 20个湖南省教育厅...
  • 17个国家自然科学...
  • 14个湖南省自然科...
  • 10个博士科研启动...
  • 8个湖南省普通高...
  • 7个湖南省教育厅...
  • 6个湖南省教育厅...
  • 6个湖南省科技厅...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个湖南省科技厅...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个湖南省科技计...
  • 4个湖南科技厅项...
  • 4个湖南省大学生...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个国际科学基金
  • 3个国家级大学生...

传媒

  • 24个湘潭大学自然...
  • 14个食品工业科技
  • 10个食品与机械
  • 8个食品科学
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个广州食品工业...
  • 7个食品研究与开...
  • 7个现代食品科技
  • 6个西北植物学报
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  • 6个化工进展
  • 6个广州化工
  • 5个中国酿造
  • 5个食品工业
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  • 5个浙江林学院学...
  • 5个湘潭大学学报...
  • 4个化工新型材料
  • 4个应用与环境生...

地区

  • 46个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
49 条 记 录,以下是 1-10
唐裕芳
供职机构:湘潭大学化工学院
研究主题:抑菌活性 活性研究 小球藻 抑菌 修饰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘忠义
供职机构:湘潭大学
研究主题:混合菌种 发酵 草鱼 乳酸菌 常温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶能国
供职机构:湘潭大学
研究主题:柑橘 酸腐病 柑橘果实 柠檬醛 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢其斌
供职机构:湘潭大学
研究主题:双曲 发酵酿制 生料发酵 双乙酸钠 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄师荣
供职机构:湘潭大学化工学院
研究主题:皮粉 超临界CO2 柑橘类水果 抗氧化活性 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶进富
供职机构:浙江大学化学工程与生物工程学系
研究主题:抑菌活性 活性研究 抑菌 超临界CO2萃取物 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李子龙
供职机构:湘潭大学化工学院生物工程与食品工程系
研究主题:双曲 发酵酿制 生料发酵 高粱 酒曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨英顺
供职机构:湘潭大学教务处
研究主题:双曲 发酵酿制 高粱 参与型政治文化 公共政策执行
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾虹燕
供职机构:湘潭大学
研究主题:生物柴油 水滑石 挥发油 莲子 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉芹
供职机构:湘潭大学
研究主题:生物柴油 小球藻 胶球 大豆油 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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