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宋世廉

作品数：14 被引量：71H指数：5
供职机构：大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
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主题

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机构

  • 13个大连轻工业学...
  • 7个大连工业大学
  • 3个大连轻工学院
  • 2个大连理工大学
  • 1个大连海事大学
  • 1个大连大学
  • 1个海南大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个辽宁省科技厅...
  • 3个辽宁省自然科...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
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传媒

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  • 2个中国乳业
  • 1个分析化学
  • 1个环境工程
  • 1个中国食品工业
  • 1个塑料
  • 1个中国工业医学...
  • 1个科技通报

地区

  • 14个辽宁省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
王凤翼
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 食品开发 大豆 食品 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王忠德
供职机构：大连轻工业学院化学工程系
研究主题：FE 铁 离子色谱 胰蛋白酶 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许多
供职机构：大连理工大学
研究主题：大豆 离子色谱 酶法修饰 芝麻蛋白 多聚磷酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹志军
供职机构：大连轻工业学院
研究主题：大豆 大豆加工 半乳糖苷酶 Α-D-半乳糖苷酶 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王风翼
供职机构：大连轻工业学院
研究主题：大豆蛋白质 大豆蛋白 大豆 蛋白质 蛋白食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季瑛
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：纳豆激酶 大豆蛋白 食品 纳豆菌 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于文潮
供职机构：大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系
研究主题：儿茶素 抗氧化活性 制取 熏制加工 熏制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雅丽
供职机构：大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系
研究主题：大豆 酶法修饰 芝麻蛋白 大豆蛋白 类蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪涛
供职机构：中国科学院大连化学物理研究所
研究主题：柞蚕丝 红外光谱研究 红外光谱 茧层 ESR研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何连芳
供职机构：大连工业大学
研究主题：韧皮纤维 脱胶 发酵 微生物 脱胶方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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