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付晓燕
作品数:
14
被引量:94
H指数:7
供职机构:
华中农业大学楚天学院
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
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合作作者
孙智达
华中农业大学食品科学技术学院
谢笔钧
华中农业大学食品科学技术学院
吴茜
华中农业大学食品科学技术学院
杨超
华中农业大学食品科学技术学院
李海龙
华中农业大学食品科学技术学院
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孙智达
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:原花青素 抗氧化 莲房原花青素 抗氧化活性 燕麦
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谢笔钧
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
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汪兰
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鱼片 鮰鱼
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杨超
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:发酵 乳酸菌 燕麦 发芽 抗氧化活性
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隋勇
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗氧化 原花青素 燕麦 发芽 抗氧化活性
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吴茜
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:燕麦 酚类物质 发芽 电子鼻 原花青素
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熊光权
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鮰鱼
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吴文锦
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:小龙虾 淡水鱼 鱼体 鲈鱼 鱼片
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李海龙
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:淀粉醋酸酯 取代度 燕麦 发芽 抗氧化活性
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陈鹏
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:淀粉醋酸酯 取代度 改性淀粉 理化特性 辛烯基琥珀酸淀粉酯
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