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魏鲁宁

作品数：5 被引量：6H指数：2
供职机构：华南农业大学食品学院生物工程系更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 12个酱油
  • 8个蛋白
  • 8个蛋白酶
  • 8个高盐稀态
  • 7个相容性溶质
  • 7个酵母
  • 7个固定化
  • 7个发酵
  • 6个植物乳杆菌
  • 6个乳杆菌
  • 6个甜菜
  • 6个甘氨酸甜菜碱
  • 5个对植
  • 5个渗透压
  • 5个侵扰
  • 3个动物
  • 3个多酚
  • 2个代谢
  • 2个地膜
  • 2个动物养殖

机构

  • 10个华南农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个江南大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个生物源生物技...
  • 1个安佑生物科技...

资助

  • 6个广东省教育部...
  • 5个广东省科技攻...
  • 4个广东省科技厅...
  • 4个广东省科技厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个东莞市高等院...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个广东省社会发...
  • 1个广东省国际科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个海南省自然科...

传媒

  • 10个现代食品科技
  • 5个食品科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个广东农业科学
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个微生物学通报
  • 2个酿酒科技
  • 2个生物工程学报
  • 2个华南农业大学...
  • 2个热带作物学报
  • 2个广东饲料
  • 2个广州食品工业...
  • 1个中国微生态学...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国抗生素杂...
  • 1个中国调味品

地区

  • 8个广东省
  • 1个江苏省
  • 1个海南省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
胡文锋
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 龙眼 幼虫 相容性溶质 荔枝霜疫霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永泉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高山被孢霉 植物乳杆菌 乳酸菌 共轭亚油酸 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李芬芳
供职机构：中国热带农业科学院海口实验站
研究主题：香蕉 多酚氧化酶 酶促褐变 保鲜袋 咪鲜胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞旭
供职机构：华南农业大学
研究主题：剩余活性污泥 剩余活性 污泥生产 幼虫 可降解材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘海朋
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：高盐稀态 共固定化 相容性溶质 甘油 酱油酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁尧
供职机构：华南农业大学
研究主题：医药工程 毕赤酵母菌 核心抗原 核心基因 新型疫苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余世琴
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：甘氨酸甜菜碱 对植 相容性溶质 渗透压 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周朝晖
供职机构：华南农业大学
研究主题：发酵装置 发酵质量 发酵速度 酱油卫生 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林康艺
供职机构：
研究主题：蛋白酶 固定化 高盐稀态 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周紫琦
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：高盐稀态 甘油 共固定化 酱油酿造 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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