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魏尚洲

作品数：8 被引量：74H指数：5
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 10个化学工程
  • 10个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 9个文化科学
  • 8个理学
  • 7个医药卫生
  • 6个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 10个发酵
  • 9个教学
  • 8个正交
  • 7个蛋白
  • 7个淀粉
  • 6个正交试验
  • 6个酶法
  • 5个多酚
  • 4个蛋白质
  • 4个冻干
  • 4个液态
  • 3个动物
  • 3个冻融
  • 3个多糖
  • 2个蛋白提取
  • 2个低聚木糖
  • 2个低糖
  • 2个低糖果脯
  • 2个电极
  • 2个淀粉糊

机构

  • 10个陕西科技大学
  • 4个西北轻工业学...
  • 1个西北农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个云南民族大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个天津市食品加...
  • 1个陕西农产品加...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个陕西省教育厅...
  • 7个陕西省自然科...
  • 6个咸阳市科技计...
  • 5个西安市科技计...
  • 5个陕西省科学技...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个陕西省科学技...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个西安市未央区...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个陕西省“13...

传媒

  • 10个陕西科技大学...
  • 9个中国酿造
  • 9个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个食品科技
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国调味品
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品与机械
  • 5个食品工业
  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个西北轻工业学...
  • 4个中国食品添加...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个酿酒
  • 3个安徽农业科学
  • 3个中国油脂
  • 3个色谱
  • 3个高校实验室工...

地区

  • 9个陕西省
  • 1个天津市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
杨大庆
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：稳定性 含油率 油脂提取 白藜芦醇 虎杖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋宏新
供职机构：陕西科技大学
研究主题：牛乳 IGY 羊乳 鸡卵黄抗体 卵黄抗体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏康
供职机构：陕西科技大学
研究主题：凝血酶 动物源性成分 动物源性 猪血 提取率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李祥
供职机构：陕西科技大学化学与化工学院
研究主题：薯蓣皂苷 盾叶薯蓣 薯蓣皂素 焦糖色素 氧化淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宏梁
供职机构：陕西科技大学
研究主题：牛乳 酪蛋白 掺假 凯氏定氮法 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周庆礼
供职机构：天津科技大学
研究主题：香兰素 抗氧化 光量子 复合物 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张智维
供职机构：陕西科技大学
研究主题：激光诱变 苹果醋 啤酒酵母 醋酸发酵 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗仓学
供职机构：陕西科技大学
研究主题：膨化 甘薯 膨化效果 脆片 压差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李运涛
供职机构：陕西科技大学化学与化工学院教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室
研究主题：无机及分析化学 铝 阿维菌素 鞣制 鞣剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁勇
供职机构：陕西科技大学
研究主题：细菌纤维素 发酵果酒 干型 透明质酸 稠酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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