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钱晓芳

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：暨南大学更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 1个化学工程
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 1个蛋白
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  • 1个调味
  • 1个调味品
  • 1个调味汁
  • 1个药理
  • 1个药理作用
  • 1个抑菌
  • 1个抑菌浓度
  • 1个抑菌作用
  • 1个皂甙
  • 1个生产工艺
  • 1个生理活性
  • 1个食品
  • 1个食品添加剂
  • 1个水解
  • 1个染色
  • 1个染色体
  • 1个染色体畸变
  • 1个总皂甙

机构

  • 1个暨南大学

传媒

  • 1个中国调味品
  • 1个暨南大学学报...
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  • 1个中国化学会第...

地区

  • 1个广东省
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孙俊华
供职机构：暨南大学
研究主题：水解 虾壳 虾味酱油 酶法水解 虾头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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