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覃维星

作品数：2 被引量：12H指数：2
供职机构：华南热带农业大学工学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个理学

主题

  • 3个饮料
  • 3个饮料加工
  • 3个饮料加工技术
  • 3个原汁
  • 3个生产工艺
  • 3个石榴
  • 2个低糖
  • 2个多糖
  • 2个腰果梨
  • 2个椰蓉
  • 2个椰汁
  • 2个椰子
  • 2个椰子汁
  • 2个食品
  • 2个膨胀率
  • 2个脱苦
  • 2个脱苦方法
  • 1个弹性体
  • 1个多酚
  • 1个多酚物质

机构

  • 3个华南热带农业...
  • 3个海南大学

资助

  • 3个“十一五”国...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个中国热带农业...

传媒

  • 3个食品与机械
  • 3个热带作物学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个热带农业工程
  • 1个机械传动
  • 1个激光生物学报
  • 1个农村科技开发
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学
  • 1个资源开发与市...
  • 1个大学化学
  • 1个海南大学学报...
  • 1个广州化工
  • 1个热带农业科学
  • 1个高校实验室工...
  • 1个现代食品科技
  • 1个中国科教创新...

地区

  • 3个海南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
肖开恩
供职机构：海南大学
研究主题：生产工艺 果汁饮料 冰淇淋 低糖 番石榴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何金兰
供职机构：海南大学
研究主题：生产工艺 黄皮 冰淇淋 低糖 果汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康丽茹
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：澄清剂 番石榴 果汁饮料 教学 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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