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罗嫚

作品数：3 被引量：23H指数：3
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个理学
  • 5个化学工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
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  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学

主题

  • 6个蛋白
  • 6个电泳
  • 6个多糖
  • 6个营养
  • 6个优化设计
  • 6个食品
  • 5个电场
  • 5个电场处理
  • 5个淀粉
  • 5个淀粉乳
  • 5个冻干
  • 5个饮料
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  • 4个蛋白质
  • 4个电机
  • 4个真空冷冻
  • 4个真空冷冻干燥
  • 3个蛋白质变性
  • 3个低分子
  • 3个低分子量

机构

  • 7个华南理工大学
  • 2个广州现代产业...
  • 1个爱尔兰国立大...
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个惠州学院
  • 1个中国科学院
  • 1个陕西科技大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个都柏林大学

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个广东省科技攻...
  • 6个广东省自然科...
  • 6个广东省科技计...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广州市科技攻...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个广东省教育部...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个广东省国际科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个广州市重大科...
  • 2个陕西省自然科...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 7个现代食品科技
  • 6个食品科学
  • 5个食品工业科技
  • 5个华南理工大学...
  • 4个食品与机械
  • 3个中国农业科技...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个酿酒科技
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  • 3个中国粮油学报
  • 2个中国甜菜糖业
  • 2个中国酿造
  • 2个中国造纸
  • 2个安徽农业科学
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个齐齐哈尔大学...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个化工新型材料

地区

  • 7个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
韩忠
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 淀粉 冷等离子体 微波 低温等离子体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾新安
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高文宏
供职机构：华南理工大学
研究主题：水溶性大豆多糖 大豆多糖 脉冲电场 高压脉冲电场 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张斌
供职机构：华南理工大学
研究主题：荔枝 淀粉 发酵 淀粉基 荔枝酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙大文
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 光谱图像 冰晶 冷等离子体 高压静电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余旭聪
供职机构：华南理工大学
研究主题：微波解冻 微波真空 风味化合物 风味成分 绞碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张天义
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：成品酒 果酒 冷凝塔 吸附塔 塔头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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