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李霄

作品数：15 被引量：19H指数：2
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 8个生物学
  • 7个经济管理
  • 7个医药卫生
  • 6个化学工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个文化科学
  • 3个机械工程
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个蛋白
  • 8个正交
  • 8个鸡肉
  • 8个保水性
  • 7个蛋白质
  • 7个植物
  • 7个质构特性
  • 7个肉丸
  • 7个色差
  • 7个鸡肉丸
  • 6个性状
  • 6个正交实验
  • 6个正交实验法
  • 6个肉制品
  • 6个食品
  • 5个代谢
  • 4个叶片
  • 3个蛋白编码基因
  • 3个低硫
  • 2个大学生

机构

  • 14个南京农业大学
  • 3个教育部
  • 3个中国畜产品加...
  • 2个中国工程院
  • 1个东北农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个青岛农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个上海水产大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个六安职业技术...
  • 1个国家质量监督...
  • 1个江苏沿海地区...

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 8个国家重点基础...
  • 7个江苏省自然科...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个国家现代农业...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个江苏高校优势...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个江苏省科技支...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个国家留学基金
  • 3个中央级公益性...
  • 3个安徽省教育厅...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个国际科技合作...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个南京农业大学...
  • 6个江苏农业科学
  • 5个大豆科学
  • 5个安徽农业科学
  • 5个江苏农业学报
  • 4个华北农学报
  • 4个中国农业科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个中国农业教育
  • 3个农业工程学报
  • 3个遗传
  • 3个中国油料作物...
  • 3个食品与机械
  • 3个作物学报
  • 3个高等农业教育
  • 3个第24届全国...
  • 3个2018中国...
  • 2个中国农业科技...

地区

  • 14个江苏省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
李春保
供职机构：南京农业大学
研究主题：胴体 猪胴体 猪肉 低场核磁共振 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
喻德跃
供职机构：南京农业大学
研究主题：大豆 编码基因 蛋白编码基因 转录因子 野生大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧
供职机构：南京农业大学
研究主题：大豆 蛋白编码基因 家族基因 抗虫性 编码基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史秋峰
供职机构：南京农业大学
研究主题：食品质量与安全 专业选修课 农业院校 信息化 高校资产管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧蓉
供职机构：南京农业大学
研究主题：胶着 咀嚼 黏性 凝聚性 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白云
供职机构：南京农业大学
研究主题：肌球蛋白 保水性 凝胶 腰大肌 鸡胸肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄方
供职机构：南京农业大学
研究主题：大豆 蛋白编码基因 编码基因 家族基因 转录因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冲
供职机构：江苏沿海地区农业科学研究所
研究主题：马齿苋 沿海滩涂 NACL胁迫 绿肥 滩涂土壤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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