2024年12月27日
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李妍
作品数:
60
被引量:188
H指数:8
供职机构:
肇庆学院
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发文基金:
肇庆学院教学研究基金
肇庆市科技创新计划项目
新世纪高等教育教学改革工程
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
化学工程
理学
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合作作者
宁正祥
华南理工大学食品与生物工程学院
赵建芬
肇庆学院化学化工学院
黄志明
肇庆学院化学化工学院轻工化学系
董基
肇庆学院化学化工学院
刘永
肇庆学院化学化工学院
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宁正祥
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:抗菌活性 防腐剂 食品防腐剂 食品 抗氧化
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赵建芬
供职机构:肇庆学院化学化工学院
研究主题:香兰素 分析化学实验 落葵 应用型人才 分析化学
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黄志明
供职机构:肇庆学院化学化工学院
研究主题:酶解蛋白 综合设计性实验 食品科学与工程 食品化学 食品生物化学
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董基
供职机构:肇庆学院化学化工学院
研究主题:多糖 微波辅助提取 纤维素酶 果胶 实践教学
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刘永
供职机构:肇庆学院
研究主题:超声波 涂膜 壳聚糖 鱼鳞 淀粉
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张素斌
供职机构:肇庆学院化学化工学院
研究主题:超声 多糖 教学方法 抗氧化活性 分光光度法测定
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黄晓辰
供职机构:肇庆学院生命科学学院
研究主题:百香果 抗氧化性 双语教学 雪梨 复合饮料
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马金魁
供职机构:肇庆学院化学化工学院
研究主题:抗氧化性 双语教学 超临界CO_2萃取 超临界CO2萃取 AHP
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梁巧荣
供职机构:肇庆学院化学化工学院
研究主题:酶解蛋白 实践教学 实验教学 分光光度法测定 营养成分
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所获资助
研究领域
高建华
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:抗氧化 抗菌活性 营养成分 活性研究 抗菌剂
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