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张迪

作品数：7 被引量：38H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 1个福建省
  • 1个广东省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
籍保平
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周峰
供职机构：中国农业大学
研究主题：功能食品 多酚 树莓 发酵 休闲食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴薇
供职机构：中国农业大学工学院
研究主题：气体射流冲击 红茶菌 白腐菌 功能食品 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢丽阳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：黄酮 细胞氧化应激 氧化应激 AAPH AA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏颖
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 免疫调节 培养基成分 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵磊
供职机构：北京工商大学
研究主题：3-甲硫基丙醇 细胞增殖 鹿茸 花色苷 乙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏春元
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：蛋白质 多酚 香椿 HEPG2细胞 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡圣宝
供职机构：昆明理工大学
研究主题：提取物 盐肤木 酚类物质 果实 胰脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘翼翔
供职机构：集美大学
研究主题：岩藻黄素 硫酸多糖 功能食品 食品领域 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾刚
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：氧化应激 AAPH AA 黄酮 细胞氧化应激
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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