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张少俊

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：天津商学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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传媒

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地区

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共 4 条 记 录，以下是 1-4
胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 酪蛋白 超高压 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳国章
供职机构：天津商业大学商学院
研究主题：果蔬脆片 脆片 冷冻处理 冷冻 油炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阎喜霜
供职机构：天津商学院
研究主题：香辛料精油 精油 铁 富集量 香辛料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云清
供职机构：天津商学院
研究主题：烹饪 工业化 中式烹饪 中国烹饪 菜肴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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