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张凤枰

作品数：66 被引量：513H指数：13
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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领域

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传媒

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地区

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  • 1个福建省
  • 1个贵州省
  • 1个海南省
共 59 条 记 录，以下是 1-10
王锡昌
供职机构：上海海洋大学
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
索有瑞
供职机构：中国科学院西北高原生物研究所
研究主题：白刺 沙棘 黑果枸杞 枸杞 唐古特白刺
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张蓉健
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：内标法测定 内标法 毛细管气相色谱 毛细管气相色谱法 防霉剂
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王洪伦
供职机构：中国科学院西北高原生物研究所
研究主题：沙棘 黑果枸杞 枸杞 沙棘籽粕 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂杰
供职机构：教育部
研究主题：流动注射 分光光度法 气调储藏 CO2 CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨欣怡
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：卵形鲳鲹 肌肉 网箱 挥发性风味物质 挥发性风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹静
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：挥发性风味成分 长吻鮠 养殖 同时蒸馏萃取 野生
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赵先恩
供职机构：曲阜师范大学
研究主题：柱前衍生 质谱 衍生试剂 高效液相色谱-质谱 荧光检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程建华
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：过氧化值测定 过氧化值 饲料 储藏条件 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何学超
供职机构：国家粮食局
研究主题：食中 脂肪酸值 麦角甾醇 液相色谱法 稻米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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