2024年12月26日
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孙国娟
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16
被引量:65
H指数:5
供职机构:
延边大学
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合作作者
崔承弼
延边大学农学院食品科学系
崔泰花
延边大学农学院食品科学系
李树锦
延边大学农学院
徐红艳
延边大学农学院食品科学系
李晓东
延边大学医学院
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崔承弼
供职机构:延边大学农学院
研究主题:辐照 人参 降血糖 抗氧化 大酱
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崔泰花
供职机构:延边大学农学院
研究主题:乳酸菌 荞麦芽 抗氧化 苹果梨 洋葱
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李树锦
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 延边黄牛 新鲜度 A1 PEN
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金乾坤
供职机构:延边大学医学院
研究主题:野生 野生食用菌 抗突变作用 抗突变 AMES试验
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李晓东
供职机构:延边大学
研究主题:野生食用菌 抗突变 野生 抗疲劳作用 抗疲劳
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徐红艳
供职机构:延边大学
研究主题:胡桃楸 种仁 抗氧化 黄酮 试剂盒
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桂英
供职机构:延边大学农学院
研究主题:荞麦芽 DPPH 活性研究 抗氧化 总黄酮
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李善姬
供职机构:吉林医药学院
研究主题:抗氧化 小鼠 高脂膳食 膳食调查 血脂
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金铁岩
供职机构:延边大学农学院
研究主题:抗氧化性 蓝莓 理化特性 米酒 感官
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李香俊
供职机构:延边大学
研究主题:糖尿病 糖脂代谢 门静脉 教学改革 胰腺炎
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