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刘光宪

作品数：148 被引量：280H指数：9
供职机构：江西省农业科学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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  • 69个农业科学
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主题

  • 62个食品
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  • 58个抗氧化
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  • 36个蛋白质
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  • 32个糖基化

机构

  • 70个南昌大学
  • 36个江西省农业科...
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  • 10个江西省农业科...
  • 6个教育部
  • 6个江西省农业科...
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  • 1个福州大学
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  • 1个江西大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个湖南杂交水稻...
  • 1个华东交通大学
  • 1个华南理工大学

资助

  • 77个国家自然科学...
  • 43个江西省科技支...
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  • 36个江西省自然科...
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传媒

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  • 12个食品工业
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  • 11个中国粮油学报

地区

  • 111个江西省
  • 1个湖南省
  • 1个云南省
共 114 条 记 录，以下是 1-10
涂宗财
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯健雄
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 花生果 花生仁 贮藏 芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝水兰
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 花生仁 贮藏 花生果 碎米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 抗氧化活性 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付晓记
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 花生仁 花生果 牛膝 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵华
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 花生仁 花生果 贮藏 烘烤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 糖基化反应 亚硒酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
幸胜平
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 花生仁 芦笋 花生果 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周巾英
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 花生果 物料 贮藏 密闭贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊慧薇
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 膳食纤维 豆渣 花生仁 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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