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魏晓琨

作品数：9 被引量：14H指数：2
供职机构：天津科技大学生物工程学院天津市工业微生物重点实验室更多>>
发文基金：科技型中小企业技术创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 5个天津市
  • 4个上海市
共 20 条 记 录，以下是 1-10
王炜华
供职机构：北京光明健能乳业有限公司
研究主题：糊化 吸水膨胀 淀粉性能 酸奶生产 杀菌温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾志
供职机构：北京光明健能乳业有限公司
研究主题：保鲜奶 发酵 口感 消毒 微生物指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁庆豹
供职机构：华东理工大学
研究主题：酶法合成 核苷磷酸化酶 乙酰短杆菌 大肠杆菌 核苷酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王钦胜
供职机构：北京光明健能乳业有限公司
研究主题：糊化 吸水膨胀 淀粉性能 酸奶生产 杀菌温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧伶
供职机构：华东理工大学继续教育学院
研究主题：大肠杆菌 核苷磷酸化酶 酶法合成 固定化 生物化学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王昌禄
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 选育 香椿 红曲色素 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨建辉
供职机构：北京光明健能乳业有限公司
研究主题：红糖 含乳饮料 姜汁 稳定剂 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾士儒
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：细菌纤维素 Ε-聚赖氨酸 发酵 发菜 聚赖氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭波
供职机构：天津科技大学
研究主题：酵母 活性干酵母 生香活性干酵母 发酵醪 发酵速度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周丽娜
供职机构：天津科技大学
研究主题：脯氨酰内肽酶 黑曲霉 大肠杆菌 脯氨酸 活性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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