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马海霞

作品数:215 被引量:731H指数:14
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所更多>>
发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项广东省海洋渔业科技推广专项项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>

领域

  • 75个轻工技术与工...
  • 54个农业科学
  • 38个医药卫生
  • 34个化学工程
  • 34个理学
  • 33个生物学
  • 31个环境科学与工...
  • 25个经济管理
  • 21个一般工业技术
  • 20个自动化与计算...
  • 15个文化科学
  • 12个天文地球
  • 9个建筑科学
  • 8个哲学宗教
  • 4个矿业工程
  • 4个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个水利工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个交通运输工程

主题

  • 43个罗非鱼
  • 43个抗氧化
  • 42个水产
  • 41个对虾
  • 40个活性
  • 39个营养
  • 39个鱼片
  • 38个蛋白
  • 38个响应面
  • 38个酶解
  • 37个响应面法
  • 36个养殖
  • 35个贮藏
  • 34个鱼肉
  • 34个脂肪酸
  • 34个水产品
  • 33个色谱
  • 29个调味
  • 26个淡水
  • 25个冻藏

机构

  • 73个中国水产科学...
  • 37个上海海洋大学
  • 19个中国海洋大学
  • 16个广东海洋大学
  • 16个中国水产科学...
  • 5个大连海洋大学
  • 5个上海水产大学
  • 5个中华人民共和...
  • 4个华南农业大学
  • 4个中国水产科学...
  • 2个江苏大学
  • 2个钦州学院
  • 2个中国科学院
  • 2个中山大学
  • 2个中国水产科学...
  • 2个中国水产科学...
  • 1个滨州医学院
  • 1个广东药学院
  • 1个河北农业大学
  • 1个广州医学院第...

资助

  • 58个国家现代农业...
  • 57个中央级公益性...
  • 57个广东省海洋渔...
  • 53个广东省科技计...
  • 50个国家科技支撑...
  • 50个国家自然科学...
  • 41个中国水产科学...
  • 39个中央级公益性...
  • 38个公益性行业(...
  • 35个广东省自然科...
  • 27个国家农业科技...
  • 26个国家高技术研...
  • 25个广西壮族自治...
  • 24个广州市科技计...
  • 24个国家海洋公益...
  • 23个引进国际先进...
  • 22个广东省教育部...
  • 18个海南省自然科...
  • 17个广东省农业攻...
  • 16个国家公益性行...

传媒

  • 58个食品工业科技
  • 54个食品科学
  • 50个南方水产科学
  • 38个食品与发酵工...
  • 37个水产学报
  • 32个南方水产
  • 29个现代食品科技
  • 27个广东农业科学
  • 25个中国渔业质量...
  • 23个中国水产科学
  • 23个中国食品学报
  • 22个南方农业学报
  • 21个水产科学
  • 20个热带海洋学报
  • 19个广东海洋大学...
  • 15个海洋渔业
  • 15个中国海洋药物
  • 15个海洋科学
  • 15个中国油脂
  • 14个上海水产大学...

地区

  • 65个广东省
  • 9个上海市
  • 3个山东省
  • 1个江苏省
  • 1个广西
79 条 记 录,以下是 1-10
杨贤庆
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
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李来好
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
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吴燕燕
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 罗非鱼片 腌制
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陈胜军
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 发酵 水产品 罗非鱼片 抗氧化活性
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戚勃
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:琼胶 膳食纤维 龙须菜 麒麟菜 罗非鱼
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郝淑贤
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 鲟鱼 水产品 营养成分
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岑剑伟
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 冰温 鲟鱼
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刁石强
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 膳食纤维 罗非鱼片 水产品 马尾藻
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邓建朝
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:生物胺 罗非鱼 高速逆流色谱 咸鱼 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄卉
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 鸢乌贼 鱼肉 肌肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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