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钟存贵

作品数：3 被引量：0H指数：0
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发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
余爱农
供职机构：生物资源保护与利用湖北省重点实验室
研究主题：香料 抗坏血酸 MAILLARD反应 合成香料 挥发油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓启辉
供职机构：湖北民族大学
研究主题：MAILLARD反应 L-抗坏血酸 抗氧化活性 L-脯氨酸 L-丙氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘应煊
供职机构：湖北民族大学
研究主题：抗坏血酸 挥发性成分 MAILLARD反应 香味化合物 气相色谱-质谱分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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