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郑显义

作品数：21 被引量：93H指数：5
供职机构：内江职业技术学院更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
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  • 1个一般工业技术

主题

  • 12个食品
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机构

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资助

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传媒

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  • 2个中国酿造
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  • 2个食品与机械

地区

  • 11个四川省
  • 2个重庆市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
刘丹
供职机构：内江职业技术学院
研究主题：影响因素 泽泻 感官评定 微生物检测 染色体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓进
供职机构：内江职业技术学院
研究主题：微生物检测 卡拉胶 酵母细胞 啤酒发酵 呼吸缺陷型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐毅
供职机构：内江职业技术学院
研究主题：微生物检测 微生物 保健作用 保健价值 高蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张朝军
供职机构：内江职业技术学院
研究主题：微生物检测 微生物 传统饮食文化 风味 管控
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林建和
供职机构：内江职业技术学院
研究主题：畜牧兽医 畜牧养殖 微生物 微生物检测 环境污染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹显锋
供职机构：内江职业技术学院
研究主题：魔芋葡甘露聚糖 微生物检测 保健功效 营养成分 工学结合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李一丰
供职机构：内江职业技术学院
研究主题：微生物检测 保健功效 微生物 复合调味料 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易利
供职机构：内江职业技术学院
研究主题：微生物检测 微生物 果冻 功能性 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李福泉
供职机构：内江职业技术学院
研究主题：畜牧兽医 基因 育人模式 微生物检测 养分消化率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖雍琴
供职机构：内江职业技术学院
研究主题：园林 电机轴 电机保护 工学结合 新农村建设
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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