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秦人伟

作品数：22 被引量：32H指数：3
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个生物学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 6个红曲
  • 6个防腐剂
  • 5个食品
  • 5个红曲防腐剂
  • 4个色素
  • 4个发酵
  • 4个发酵生产
  • 3个药效
  • 3个药效学
  • 3个食品添加剂
  • 3个消食
  • 3个健脾
  • 3个健脾消食
  • 3个红曲红
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  • 3个红色素
  • 2个食品领域
  • 2个轻工
  • 1个蛋白
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机构

  • 4个中国食品发酵...
  • 3个中国食品发酵...

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 3个2003年全...
  • 3个中国生物工程...
  • 2个中国食品工业
  • 2个精细与专用化...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个适用技术市场
  • 2个中国食品添加...
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  • 1个食品与生物技...
  • 1个2002年全...
  • 1个2004年氨...
  • 1个中国包装联合...

地区

  • 6个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王异静
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 红曲 红曲防腐剂 发酵 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董哲
供职机构：中国食品发酵工业研究所
研究主题：红曲防腐剂 食品添加剂 红曲红色素 大米 红曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王薇青
供职机构：中国食品发酵工业研究所
研究主题：食品领域 食品工业 生物技术 红曲防腐剂 轻工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张尉
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：药效学 发酵生产 红曲防腐剂 红曲 健脾消食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王薇青
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：药效学 氨基酸 发酵生产 发酵技术 发酵工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈艳燕
供职机构：中国食品发酵工业研究所
研究主题：防腐剂 发酵生产 红曲 洛伐他汀 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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