2024年12月25日
星期三
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江建梅
作品数:
14
被引量:18
H指数:3
供职机构:
天津科技大学
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发文基金:
天津市科技计划
天津市高等学校科技发展基金计划项目
天津市农业科技成果转化与推广项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
贾士儒
天津聚昌食品有限公司
乔长晟
天津聚昌食品有限公司
谭之磊
天津科技大学
叶宏涛
天津聚昌食品有限公司
徐永庆
天津聚昌食品有限公司
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贾士儒
供职机构:天津科技大学生物工程学院
研究主题:细菌纤维素 Ε-聚赖氨酸 发酵 发菜 聚赖氨酸
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所获资助
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乔长晟
供职机构:天津科技大学
研究主题:聚苹果酸 出芽短梗霉 聚谷氨酸 普鲁兰多糖 Γ-聚谷氨酸
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所获资助
研究领域
谭之磊
供职机构:天津科技大学生物工程学院
研究主题:Ε-聚赖氨酸 聚赖氨酸 细菌纤维素 基因工程菌株 发菜
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叶宏涛
供职机构:天津科技大学
研究主题:速溶性 生产工艺 海鲜食品 面食制品 切分
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所获资助
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徐永庆
供职机构:天津科技大学
研究主题:海鲜食品 面食制品 现代生物技术 膨化食品 速溶性
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供职机构
所获资助
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周斌
供职机构:天津科技大学
研究主题:茶叶深加工 茶黄素 L-赖氨酸 白色链霉菌 甘氨酸
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张黎明
供职机构:天津科技大学
研究主题:淀粉 胡芦巴 山药 纤维素 总黄酮
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王凤荣
供职机构:天津科技大学
研究主题:聚苹果酸 出芽短梗霉 L-苹果酸 发酵液 二酚
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郑文科
供职机构:天津科技大学
研究主题:裂褶菌 正交实验 粉末化 海鲜食品 面食制品
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研究领域
钟堃
供职机构:天津科技大学
研究主题:出芽短梗霉 聚苹果酸 L-苹果酸 发酵液 二酚
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