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李鹤

作品数：15 被引量：81H指数：6
供职机构：西华大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 10个生物学
  • 10个理学
  • 9个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 9个文化科学
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  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论

主题

  • 9个多糖
  • 9个乙醇
  • 9个正交
  • 8个淀粉
  • 8个多孔淀粉
  • 8个微波辅助提取
  • 7个蛋白
  • 7个蛋白酶
  • 7个营养
  • 7个微波辅助
  • 6个冻干
  • 6个豆瓣
  • 5个豆粉
  • 5个多酚
  • 5个免疫
  • 4个低甲氧基果胶
  • 4个调味
  • 3个单糖
  • 3个蛋白质
  • 3个低糖

机构

  • 15个西华大学
  • 4个四川工业学院
  • 3个四川大学
  • 1个北京大学
  • 1个吕梁高等专科...
  • 1个华西医科大学
  • 1个西京大学
  • 1个四川省标准化...
  • 1个成都农业科技...
  • 1个盐城幼儿师范...

资助

  • 8个四川省科技攻...
  • 8个四川省应用基...
  • 8个四川省教育厅...
  • 7个教育部“春晖...
  • 6个四川省科技支...
  • 6个西华大学研究...
  • 6个四川省教育厅...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个四川省重点科...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省自然科...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个四川省食品生...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个成都市科技攻...
  • 2个高等学校特色...

传媒

  • 10个食品工业科技
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  • 9个食品科技
  • 9个西华大学学报...
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  • 8个食品科学
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  • 5个高等教育研究...
  • 5个食品工程
  • 4个中成药
  • 4个饮料工业
  • 4个中药材

地区

  • 14个四川省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
马力
供职机构：西华大学
研究主题：果胶 生姜 微胶囊 磁性微球 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李黎
供职机构：成都农业科技职业学院
研究主题：磁性微球 固定化酶 生物材料 磁性高分子微球 高分子微球
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉锋
供职机构：西华大学
研究主题：郫县豆瓣 柠檬 发酵 豆瓣 红景天苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷激
供职机构：西华大学
研究主题：膳食纤维 麸皮 发酵 低甲氧基果胶 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈祥贵
供职机构：西华大学
研究主题：鞣花酸 石榴 蛋白 外源核苷酸 报告基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
芮光伟
供职机构：西华大学食品与生物工程学院
研究主题：基础化学实验 柠檬 膳食纤维 分析化学 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李旭
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：高效液相色谱法检测 高效液相色谱法 黄曲霉毒素B1 稻米 CSV
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李晓凤
供职机构：西华大学
研究主题：常温贮藏 L-赖氨酸 FE 复水性 苦涩味
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徐丹
供职机构：西华大学
研究主题：柠檬皮 菠萝 复合果酱 果酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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