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李铁牛

作品数：3 被引量：23H指数：2
供职机构：西南农业大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个生物工程进展

地区

  • 3个重庆市
  • 1个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
廖洪波
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：生产工艺 研究进展及展望 碾压成型 蔬菜纸 嫩化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋作明
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：食品 肉品 大肠菌群 硒 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高兆建
供职机构：徐州工程学院
研究主题：阿魏酸酯酶 枯草芽孢杆菌 耐热 分离纯化 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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