2024年12月27日
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房明
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4
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供职机构:
北京林业大学
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医药卫生
轻工技术与工程
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合作作者
孙冰洁
北京林业大学
任迪峰
北京林业大学
鲁军
北京林业大学
陈林
北京林业大学
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鲁军
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:肠膜明串珠菌 发酵制品 低聚肽 培养基成分 果胶酶
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陈林
供职机构:重庆三峡学院
研究主题:粗多糖 抗氧化 实验教学 三峡库区 食品化学
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孙冰洁
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院林业食品加工与安全北京市重点实验室
研究主题:螺旋藻 抗氧化活性 Γ-亚麻酸 乙醛脱氢酶 乙醇脱氢酶
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任迪峰
供职机构:北京林业大学
研究主题:核桃粕 食品深加工 螺旋藻 炎性介质 多肽
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