您的位置： 专家智库 > >

姚凤宏

作品数：10 被引量：11H指数：2
供职机构：天津科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个一般工业技术
  • 1个艺术

主题

  • 10个饮料
  • 10个功能饮料
  • 9个食用
  • 9个食用菌
  • 8个姬菇
  • 8个猴头
  • 8个猴头菇
  • 8个茶树菇
  • 7个主剂
  • 7个朵朵
  • 5个调味
  • 5个调味剂
  • 5个异黄酮
  • 5个饮料主剂
  • 5个营养
  • 4个粘度
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白液
  • 3个蛋白质
  • 3个液相

机构

  • 12个天津科技大学
  • 3个天津轻工业学...
  • 1个东北农业大学
  • 1个晋中学院
  • 1个湖北工学院
  • 1个天津大学
  • 1个天津农学院

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个山西省高等学...
  • 2个天津市高等学...
  • 2个天津市农业科...
  • 2个天津市普通高...
  • 1个天津市科技攻...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个河北省科技厅...
  • 1个河北省省校合...
  • 1个天津市海洋资...
  • 1个天津市科技发...
  • 1个天津市科技攻...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个食品研究与开...
  • 5个2003年国...
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个天津科技大学...
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国乳品工业
  • 3个农业工程学报
  • 3个天津轻工业学...
  • 3个广州食品工业...
  • 3个冷饮与速冻食...
  • 3个中国食品添加...
  • 3个食品与生物技...
  • 3个中国轻工教育
  • 3个中国食品科学...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个内蒙古科技与...

地区

  • 11个天津市
  • 1个山西省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
阮美娟
供职机构：天津科技大学
研究主题：稳定性 柞蚕 发酵 馒头品质 榛子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚倩
供职机构：天津科技大学
研究主题：静置 酶法 茶树菇 猴头菇 功能饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文钊
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵 面包 酸味剂 核黄素 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵征
供职机构：天津科技大学
研究主题：瑞士乳杆菌 干酪 奶酪 凝乳酶 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晋府
供职机构：天津科技大学
研究主题：茶饮料 饮料 稳定性 绿原酸 酶技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱俊
供职机构：天津科技大学
研究主题：稳定性 叶黄素 两亲性嵌段共聚物 水溶性 山楂果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高林国
供职机构：天津科技大学
研究主题：功能饮料 茶树菇 猴头菇 姬菇 调味剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晴华
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：双孢菇 功能饮料 流变特性 粘度 果肉饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张功松
供职机构：天津科技大学
研究主题：茶树菇 猴头菇 功能饮料 姬菇 鲜味剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王燕
供职机构：晋中学院
研究主题：富硒酵母 CCL 肝损伤小鼠 酿酒酵母 CCL4肝损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0