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傅旻杰

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：杭州商学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：经济管理更多>>

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地区

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共 3 条 记 录，以下是 1-3
谷瑞增
供职机构：中国食品发酵工业研究所
研究主题：酱油行业 酱油 酸水解 三氯丙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡木易
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：低聚肽 肠膜明串珠菌 发酵制品 免疫调节 短肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国基
供职机构：华南理工大学
研究主题：酱油 企业 超声波 发酵 腐乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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