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郑华章

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：浙江万里学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 9个文化科学
  • 8个经济管理
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
  • 8个理学
  • 6个环境科学与工...
  • 6个医药卫生
  • 5个生物学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个语言文字
  • 1个艺术

主题

  • 15个腌渍
  • 14个食品
  • 14个安全生产
  • 13个企业
  • 13个腌渍食品
  • 9个雪菜
  • 8个调味
  • 8个多糖
  • 8个榨菜
  • 7个对虾
  • 7个多酚
  • 7个盐渍蔬菜
  • 6个冻干
  • 6个休闲食品
  • 6个盐基氮
  • 5个蛋白
  • 5个调味料
  • 5个亚硝酸
  • 5个亚硝酸盐
  • 4个多糖提取

机构

  • 17个浙江万里学院
  • 3个宁波大学
  • 3个浙江大学
  • 2个浙江工业大学
  • 2个海通食品集团...
  • 1个东北农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个吉林大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个江南大学
  • 1个武汉大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江省林业科...
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个浙江水产学院
  • 1个浙江农业大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个浙江医药高等...

资助

  • 8个浙江省自然科...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家级星火计...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 5个浙江省教育厅...
  • 5个宁波市科技局...
  • 5个宁波市农业科...
  • 5个宁波市重大科...
  • 4个教育部科学技...
  • 4个浙江省重大科...
  • 4个宁波市自然科...
  • 4个宁波市科技计...
  • 4个浙江省公益性...
  • 3个浙江省新世纪...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个浙江省分析测...
  • 3个浙江省教育科...
  • 3个浙江省教育厅...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个中国食品学报
  • 7个食品科技
  • 6个浙江大学学报...
  • 6个食品工业
  • 6个中国粮油学报
  • 6个宁波大学学报...
  • 6个浙江万里学院...
  • 5个中国调味品
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品科学
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品研究与开...
  • 5个食品与生物技...
  • 4个中国水产
  • 4个食品与机械
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个水产学报
  • 3个营养学报
  • 3个酿酒科技

地区

  • 17个浙江省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
刘青梅
供职机构：浙江万里学院
研究主题：微波 热风 响应面法优化 杜仲叶 年糕
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杨留明
供职机构：浙江万里学院
研究主题：紫菜多糖 保鲜 紫菜 分离纯化 茶多酚
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杨性民
供职机构：浙江万里学院
研究主题：微波 热风 响应面法优化 年糕 保鲜
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钱国英
供职机构：浙江万里学院
研究主题：中华鳖 羊栖菜 空心胶囊 应激 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨华
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：养殖大黄鱼 超高压处理 超高压 水产品 肌原纤维蛋白
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唐安章
供职机构：浙江万里学院
研究主题：创汇 盐渍蔬菜 安全生产 安全监控 雪菜
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乐海康
供职机构：浙江万里学院
研究主题：安全生产 腌渍食品 企业
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叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
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王美英
供职机构：浙江万里学院
研究主题：创汇 盐渍蔬菜 安全监控 雪菜 榨菜
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孙金才
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：果蔬食品 果蔬 真空冷冻干燥 真空微波干燥 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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