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赵良

作品数：11 被引量：76H指数：4
供职机构：河南职业技术师范学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
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  • 2个一般工业技术
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  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律

主题

  • 11个饮料
  • 10个食品
  • 8个山楂
  • 8个生产工艺
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  • 6个多糖
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  • 5个蛋白酶
  • 4个电极
  • 4个调味
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个碳酸饮料
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质提取
  • 3个得率
  • 3个低聚糖
  • 3个血红素
  • 3个运动饮料

机构

  • 10个河南职业技术...
  • 6个西北农林科技...
  • 6个河南科技学院
  • 2个南京农业大学
  • 2个西北农业大学
  • 2个郑州轻工业学...
  • 2个食品科学与工...
  • 1个江南大学
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  • 1个河南工业大学
  • 1个山西师范大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个河南师范大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中国畜产品加...
  • 1个郑州轻工业大...
  • 1个郑州轻工学院

资助

  • 6个河南省科技攻...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个河南省教育厅...
  • 4个河南省教育厅...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个河南省高校科...
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传媒

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  • 4个中国农业科学

地区

  • 11个河南省
  • 2个陕西省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
宋照军
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：富硒 乳酸菌 得率 发酵 原料肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈锦屏
供职机构：西北农业大学食品科学系
研究主题：沙棘 山楂酱 食用色素 山楂色素 山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晗
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：饮料 糖化 保健饮料 红枣 山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田呈瑞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化 多酚 抗氧化活性 活性研究 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张培旗
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：VC 酚类物质 超高压处理 红枣 鲜榨苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马汉军
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯卫华
供职机构：河南职业技术师范学院食品学院食品科学与工程系
研究主题：饮料 微胶囊化 猕猴桃籽油 喷雾干燥 麦芽低聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玺
供职机构：河南职业技术师范学院
研究主题：猪血 乳酸菌 乳酸菌发酵 生产工艺 液态发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢岩黎
供职机构：河南工业大学
研究主题：玉米赤霉烯酮 微胶囊 核酸适体 黄曲霉毒素B1 壁材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许克勇
供职机构：河南职业技术师范学院
研究主题：麦芽低聚糖 运动饮料 保健饮料 乌龙茶 碳酸饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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