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谭谊谈

作品数：7 被引量：137H指数：6
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
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  • 1个经济管理
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 5个脐橙
  • 5个脐橙果实
  • 4个蛋白
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  • 3个代谢
  • 3个蛋白酶
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机构

  • 6个西南大学
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  • 1个贵阳医学院
  • 1个康奈尔大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个中国农业大学
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  • 1个闽南师范大学
  • 1个贵州医科大学

资助

  • 6个国家自然科学...
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  • 4个国家科技支撑...
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传媒

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  • 2个肉类工业
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  • 1个中国食品工业
  • 1个植物保护学报

地区

  • 4个重庆市
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
  • 1个贵州省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
曾凯芳
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘果实 采后 绿霉病 柑橘 蜜橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐会周
供职机构：贵阳医学院公共卫生学院
研究主题：香气成分 气相色谱-质谱联用 固相微萃取 营养标签 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛山
供职机构：闽南师范大学
研究主题：兔肉 脂肪酸 生理功效 砂仁 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明建
供职机构：西南大学
研究主题：多酚 抗氧化活性 膳食纤维 相互作用 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周雅涵
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘果实 采后病害 酵母 采后果实 抗病性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢超
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海藻胶 带鱼 带鱼下脚料 水产品 休闲食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈立武
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：壳聚糖 纳米SIO 脐橙果实 柑橘果实 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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