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董志俭

作品数:77 被引量:300H指数:11
供职机构:江苏农牧科技职业学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 1个安徽省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
  • 1个云南省
  • 1个浙江省
  • 1个广东省
  • 1个河北省
94 条 记 录,以下是 1-10
励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学鹏
供职机构:渤海大学
研究主题:鱼糜 中国对虾 水产品 鱼糜制品 冷藏
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孙丽平
供职机构:江苏农牧科技职业学院
研究主题:微胶囊 南美白对虾 小龙虾 阿拉伯胶 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐永霞
供职机构:渤海大学
研究主题:挥发性成分 冷藏 鱼糜 中国对虾 凝胶特性
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李世伟
供职机构:渤海大学
研究主题:虾味香精 美拉德反应 色泽 烤制 秘鲁鱿鱼
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张焕新
供职机构:江苏农牧科技职业学院
研究主题:银杏 抗性淀粉 微胶囊 喷雾干燥 抗氧化
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唐劲松
供职机构:江苏农牧科技职业学院
研究主题:鱼丸 菱角 保鲜 银杏 小龙虾
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吴明亮
供职机构:江苏农牧科技职业学院
研究主题:实训中心 发酵 实训基地 食品加工 淡水鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟克利
供职机构:渤海大学
研究主题:荧光探针 自组装 线团 乙酰胺 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
瞿桂香
供职机构:江苏农牧科技职业学院
研究主题:小龙虾 高职 苏姜猪 血红素 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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