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葛隐

作品数：5 被引量：42H指数：4
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：泸州老窖科研奖学金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 4个农业科学
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  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 8个发酵
  • 7个酿酒
  • 7个曲霉
  • 7个酵母
  • 6个酿酒酵母
  • 6个酿酒酵母菌
  • 6个微生物
  • 6个五粮液
  • 6个酵母菌
  • 6个窖池
  • 6个白酒
  • 6个大曲
  • 5个酯化酶
  • 5个霉菌
  • 5个耐酸
  • 5个耐酸性
  • 5个红曲
  • 5个红曲霉
  • 4个产酶
  • 4个超滤

机构

  • 11个四川理工学院
  • 4个五粮液集团有...
  • 1个四川大学
  • 1个四川轻化工学...
  • 1个四川省食品发...
  • 1个泸州老窖股份...
  • 1个泸州市酿酒科...

资助

  • 4个泸州老窖科研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个酿酒生物技术...
  • 2个四川省高等教...
  • 2个四川省重点科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个四川省教育厅...
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  • 1个四川省教育厅...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个四川省高等教...
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  • 1个自贡市重点科...

传媒

  • 10个中国酿造
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  • 1个中国食物与营...
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  • 1个应用与环境生...
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  • 1个安徽农业科学

地区

  • 8个四川省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
胡晓龙
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：五粮液 红曲霉 窖池 酵母菌 耐酸性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵东
供职机构：五粮液集团有限公司
研究主题：酒用 呈香物质 呈味 萃取 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王戎
供职机构：五粮液集团有限公司
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 窖池 耐酸性 五粮液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘清斌
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 壳聚糖 青稞酒 果汁 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯丽姗
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵方法 乳酒 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐圣云
供职机构：五粮液集团有限公司
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 五粮液 微生物 窖池
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚勇
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：产酶 选育 霉菌 纤维素酶 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛广杰
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：菌体蛋白 混合菌种 酒糟 微生物区系 复合调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许德富
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 大曲 白酒 泸州老窖 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐胜云
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖池 酵母菌 耐酸性 五粮液 酿酒酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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