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李静鹏

作品数：12 被引量：31H指数：3
供职机构：贵州大学更多>>
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共 18 条 记 录，以下是 1-10
邓力
供职机构：贵州大学
研究主题：肉干 Β-环糊精 烹饪 中式烹饪 动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文馨
供职机构：贵州大学
研究主题：米糠 品质因子 动力学研究 M值 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何腊平
供职机构：贵州大学
研究主题：降胆固醇 双歧杆菌 解淀粉芽孢杆菌 纳豆激酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗鹏程
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：亚硝酸盐 发酵 豇豆 蔬菜 开放性教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚翔
供职机构：贵州大学
研究主题：刺槐豆胶 亲水胶体 杀菌 超临界CO2萃取 超临界CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周杰
供职机构：贵州大学外国语学院
研究主题：菊糖 语料库 外语 英语 英译本
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫勇
供职机构：贵州大学
研究主题：烹饪 传热学 传热 动力学 数据采集
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秋萍
供职机构：贵州大学
研究主题：刺槐豆胶 亲水胶体 杀菌 抗氧化活性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈烁
供职机构：贵州大学
研究主题：红曲 发酵工艺 二次发酵 亚硝酸盐 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹丹
供职机构：河北科技大学
研究主题：菊糖 山楂 食品工艺学 牛蒡菊糖 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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