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李丽杰

作品数：28 被引量：101H指数：6
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：内蒙古自治区自然科学基金国家自然科学基金内蒙古自治区教育厅基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学环境科学与工程化学工程更多>>

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领域

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主题

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机构

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资助

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  • 15个内蒙古自治区...
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传媒

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地区

  • 33个内蒙古
  • 1个北京市
共 35 条 记 录，以下是 1-10
贺银凤
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 酵母菌 酸马奶酒 抑菌物质 重金属铅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田建军
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 酵母菌 发酵肉制品 酸马奶酒 发酵香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺敏
供职机构：包头市疾病预防控制中心
研究主题：酵母菌 重金属铅 PM 耐受 保护剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨志华
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：鹿肉 嫩度 粉条 胶凝剂 焦磷酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王越男
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：代谢组学 家畜 发酵乳 主成分分析 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王英丽
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：海红果 多糖 活性研究 提取工艺优化 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张保军
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：降胆固醇 食品工厂设计 山羊肉 候选基因 家畜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟和毕力格
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 酸马奶 乳杆菌 马奶 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳烨
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：肉品质 苏尼特羊 乳酸菌 肉羊 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈霞
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳杆菌 干酪乳杆菌 噬菌体 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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