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徐颖
作品数:
62
被引量:290
H指数:11
供职机构:
陕西科技大学
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发文基金:
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陕西省教育厅自然科学基金
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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农业科学
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合作作者
魏丽娜
陕西科技大学
董文宾
陕西科技大学食品与生物工程学院
罗仓学
陕西科技大学
樊明涛
西北农林科技大学食品科学与工程...
张冲
陕西科技大学
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魏丽娜
供职机构:陕西科技大学
研究主题:精粉 芦笋 富硒 黑蒜 正交试验
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罗仓学
供职机构:陕西科技大学
研究主题:膨化 甘薯 膨化效果 脆片 压差
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所获资助
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董文宾
供职机构:陕西科技大学化学与化工学院
研究主题:抗氧化 鲜奶 明胶 抗氧化性 茶多酚
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所获资助
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樊明涛
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
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张冲
供职机构:陕西科技大学
研究主题:精粉 漆蜡 漆籽 吹扫 冲调
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顾岚
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:蜂胶 蜂胶黄酮 黄酮 自由基 清除自由基作用
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所获资助
研究领域
张建华
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:羟基硅油乳液 柔软剂 茶多酚 大豆异黄酮 食品抗氧化剂
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张婷
供职机构:陕西科技大学
研究主题:太阳光 信号采集器 树枝状 超支化聚合物 SUB
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许牡丹
供职机构:陕西科技大学
研究主题:猕猴桃 红枣 速溶性 木枣 枣粉
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汪璇
供职机构:陕西科技大学
研究主题:谷朊粉 羊奶 功能特性及应用 功能特性 干奶期
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