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冷进松

作品数:65 被引量:262H指数:9
供职机构:吉林工商学院更多>>
发文基金:河南省科技攻关计划河南省教育厅自然科学基金吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学经济管理医药卫生更多>>

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 21个农业科学
  • 16个化学工程
  • 15个理学
  • 14个文化科学
  • 13个医药卫生
  • 12个经济管理
  • 8个生物学
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  • 5个环境科学与工...
  • 3个电子电信
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个建筑科学
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个核科学技术
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论

主题

  • 19个食品
  • 14个蛋白
  • 14个感官
  • 13个淀粉
  • 12个玉米
  • 12个正交
  • 11个饮料
  • 11个馒头
  • 10个油脂
  • 9个调味
  • 9个营养
  • 9个面团
  • 8个蛋白质
  • 7个豆粉
  • 6个调味料
  • 6个豆粕
  • 6个植物
  • 5个蛋白粉
  • 5个豆腐
  • 5个乳清

机构

  • 23个吉林工商学院
  • 11个河南工业大学
  • 4个吉林粮食高等...
  • 3个郑州工程学院
  • 2个中国农业大学
  • 2个天津科技大学
  • 1个长春大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个吉林大学
  • 1个兰州大学
  • 1个河南大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个郑州职业技术...
  • 1个永城职业学院
  • 1个武汉东湖学院
  • 1个吉林省四平粮...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 8个吉林省教育厅...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个河南省科技攻...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个吉林省教育厅...
  • 5个吉林省教育厅...
  • 4个吉林省科技发...
  • 4个高等学校特色...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个河南省教育厅...
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  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家现代农业...
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  • 3个吉林省教育科...
  • 3个教育部“新世...
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传媒

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  • 11个食品科学
  • 11个河南工业大学...
  • 10个粮油食品科技
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  • 7个北方园艺
  • 7个中国粮油学报
  • 6个粮食科技与经...
  • 6个中国酿造
  • 6个安徽农业科学
  • 6个粮油加工与食...

地区

  • 23个吉林省
  • 9个河南省
  • 1个北京市
33 条 记 录,以下是 1-10
朱珠
供职机构:吉林工商学院
研究主题:紫苏 生产工艺 乳酸菌 PLACKETT-BURMAN设计 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长虹
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:馒头 馒头品质 酵子 面团 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴媛
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:小麦幼苗 干旱 干旱胁迫 重金属 活性氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余平
供职机构:吉林工商学院
研究主题:生物质秸秆 散料 烟气 机械类 冷空气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙国玉
供职机构:吉林工商学院
研究主题:PLACKETT-BURMAN设计 紫苏 蛋白 PLACKETT-BURMAN 蛋白粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王磊鑫
供职机构:吉林工商学院
研究主题:正交设计优化 马铃薯粉 粒度分布 碳酸锂 粒度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王维坚
供职机构:吉林工商学院
研究主题:绿豆 食品科学与工程 实践教学 食品科学与工程专业 活性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴媛
供职机构:吉林工商学院
研究主题:机械类 老化程度 面制食品 双轴 面食制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海玲
供职机构:吉林工商学院
研究主题:正交设计优化 感官评分 酱肉 调味品 调料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭晓荣
供职机构:河南工业大学生物工程学院
研究主题:小麦幼苗 活性氧 小麦 干旱 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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