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侯明贞

作品数：7 被引量：55H指数：4
供职机构：中国科学院成都生物研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 10个生物学
  • 7个化学工程
  • 6个农业科学
  • 4个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个社会学
  • 1个历史地理

主题

  • 12个己酸
  • 11个浓香
  • 11个浓香型
  • 11个香型
  • 10个曲酒
  • 10个泸型
  • 10个己酸菌
  • 9个泸型酒
  • 9个白酒
  • 8个浓香型酒
  • 7个浓香型白酒
  • 7个微生物
  • 7个香型白酒
  • 7个放线菌
  • 6个选育
  • 6个酿造
  • 6个浓香型曲酒
  • 6个微生物技术
  • 4个代谢产物
  • 4个新型白酒

机构

  • 11个中国科学院成...
  • 6个泸州老窖股份...
  • 2个中国科学院
  • 1个南京工业大学
  • 1个云南烟草科学...
  • 1个泸州市酿酒科...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 2个中国科学院成...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个“八五”国家...
  • 1个中国科学院西...
  • 1个中国科学院重...

传媒

  • 14个酿酒科技
  • 6个酿酒
  • 6个天然产物研究...
  • 6个四川食品与发...
  • 5个微生物学通报
  • 4个应用与环境生...
  • 4个生物工程学报
  • 3个四川文物
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个微生物学报
  • 3个食品与生物技...
  • 2个中国调味品
  • 2个Virolo...
  • 2个食品与发酵科...
  • 1个生物技术
  • 1个食品科学
  • 1个中国沼气
  • 1个资源开发与市...
  • 1个中草药
  • 1个精细化工

地区

  • 16个四川省
  • 1个北京市
  • 1个云南省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
庄名扬
供职机构：中国科学院成都生物研究所
研究主题：白酒 中国白酒 浓香型 酱香型白酒 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙达孟
供职机构：中国科学院成都生物研究所
研究主题：白酒 酵母菌 浓香型 酱香型白酒 浓香型白酒生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓蓉
供职机构：中国科学院成都生物研究所
研究主题：白酒 酱香型白酒 美拉德反应 浓香型白酒 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏敏
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：放线菌 己酸菌 泸型酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蓉辉
供职机构：中国科学院成都生物研究所
研究主题：盐水 泡菜 乳酸菌 制盐 发酵周期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋普球
供职机构：云南烟草科学研究院
研究主题：抗病毒活性 活性 链霉菌属 心理需求 吸烟行为
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴衍庸
供职机构：中国科学院成都生物研究所
研究主题：浓香型 酯化酶 己酸乙酯 浓香型酒 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊林
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：大曲 酒曲害虫 酒曲 害虫 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢卫
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：放线菌 己酸菌 泸型酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淑华
供职机构：中国科学院成都生物研究所
研究主题：康氏木霉 纤维素酶 固态 产酶条件 P2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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