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陈有亮

作品数：70 被引量：391H指数：11
供职机构：浙江大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 43个轻工技术与工...
  • 28个农业科学
  • 23个化学工程
  • 21个生物学
  • 20个医药卫生
  • 15个经济管理
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  • 5个建筑科学
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  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个水利工程

主题

  • 21个蛋白
  • 19个乳酸
  • 19个免疫
  • 19个活性
  • 18个保鲜
  • 17个鸭蛋
  • 17个发酵
  • 15个营养
  • 15个基因
  • 14个蛋白质
  • 14个蛋黄
  • 13个抑菌
  • 13个防腐剂
  • 12个动物
  • 12个白质
  • 11个多态性
  • 10个胆固醇
  • 10个蛋白酶
  • 10个多态
  • 7个抑菌作用

机构

  • 46个浙江大学
  • 6个广西大学
  • 3个教育部
  • 3个浙江农业大学
  • 3个浙江省农业科...
  • 3个中国农业科学...
  • 3个中国农业科学...
  • 2个浙江工业大学
  • 2个内蒙古农业大...
  • 2个浙江农林大学
  • 2个中国农业科学
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京农学院
  • 1个滁州学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个杭州大学
  • 1个杭州师范大学
  • 1个南京大学
  • 1个江南大学

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 19个浙江省重大科...
  • 10个国家重点基础...
  • 10个浙江省自然科...
  • 9个国家高技术研...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个浙江省科技攻...
  • 9个中央高校基本...
  • 8个浙江省教育厅...
  • 8个中国博士后科...
  • 7个“十二五”国...
  • 7个浙江省重点科...
  • 6个国家教育部博...
  • 6个国家现代农业...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个浙江省公益性...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个国际科技合作...

传媒

  • 21个食品工业科技
  • 15个中国畜牧杂志
  • 14个食品科学
  • 11个动物营养学报
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个中国食品学报
  • 9个中国家禽
  • 9个浙江农业科学
  • 8个科技通报
  • 8个饲料研究
  • 8个浙江大学学报...
  • 8个肉类工业
  • 8个中国畜牧兽医...
  • 7个中国兽医学报
  • 7个黑龙江畜牧兽...
  • 7个食品科技
  • 6个中国乳品工业
  • 6个中国农业科学
  • 6个食品工业
  • 5个中国酿造

地区

  • 41个浙江省
  • 3个广西
  • 1个安徽省
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个青海省
  • 1个上海市
共 49 条 记 录，以下是 1-10
刘竹青
供职机构：浙江大学动物科学学院
研究主题：蛋黄油 卵磷脂 蛋黄 胆固醇 禽蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任大喜
供职机构：浙江大学
研究主题：食品微生物 保藏 植物乳杆菌 乳蛋白 水牛乳
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杨燕军
供职机构：浙江大学动物科学学院
研究主题：干腌火腿 肉制品 肉色 氨基酸 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亚军
供职机构：浙江大学
研究主题：碱激发剂 地聚合物 风味物质 碱激发 蛋白降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于荟
供职机构：浙江大学动物科学学院
研究主题：蛋白质降解 金华火腿 腌肉 水分活度 低盐腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛文敏
供职机构：浙江大学
研究主题：猪油 肥肉 异丙醇 甘油脂肪酸酯 粉末油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建新
供职机构：浙江大学动物科学学院
研究主题：奶牛 反刍动物 瘤胃 瘤胃发酵 甲烷生成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐歆
供职机构：浙江大学动物科学学院饲料科学研究所
研究主题：细胞因子 巨噬细胞 紫锥菊 小鼠 西式火腿肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁丹丹
供职机构：浙江大学动物科学学院
研究主题：卵白蛋白 红细胞免疫功能 免疫 酶水解 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周宪河
供职机构：浙江大学动物科学学院
研究主题：鸭蛋 卵黄高磷蛋白 咸蛋 皮蛋 生物活性物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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