2024年12月24日
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郑立红
作品数:
69
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H指数:11
供职机构:
河北科技师范学院食品科技学院
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发文基金:
国家科技重大专项
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合作作者
任发政
中国农业大学食品科学与营养工程...
肖月娟
河北科技师范学院食品科技学院食...
李凤英
河北科技师范学院食品科技学院食...
李润丰
河北科技师范学院食品科技学院食...
王凤宝
河北科技师范学院
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任发政
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
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肖月娟
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:生产工艺 营养成分 氨基酸 抗氧化活性 黄酮
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李凤英
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:葡萄籽 葡萄皮 玫瑰花 菊花 抗氧化活性
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所获资助
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李润丰
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:抗氧化活性 板栗 葡萄籽 抗氧化 抗氧化性
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王凤宝
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:豌豆 选育 小麦 冬小麦 玉米
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董立峰
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:豌豆 选育 小麦 半无叶型 冬小麦
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付金锋
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:豌豆 选育 小麦 半无叶型 豌豆新品种
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李春华
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院食品工程系
研究主题:稳定性 饮料 食品添加剂 生产工艺 保健饮料
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冯彩平
供职机构:吕梁学院
研究主题:低盐腊肉 腊肉 活性氧 羊肉 蛹虫草
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陈尚武
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:葡萄 乳酸菌 干酪 再制干酪 葡萄酒
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