2025年4月3日
星期四
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王冬洁
作品数:
19
被引量:47
H指数:4
供职机构:
天津科技大学
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合作作者
曹小红
天津科技大学食品工程与生物技术...
李喜宏
天津科技大学
梁宁
天津科技大学
王春玲
天津科技大学
胡云峰
天津科技大学
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曹小红
供职机构:天津科技大学
研究主题:凝集素 酱油 米曲霉 抑菌活性 免疫调节
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研究领域
李喜宏
供职机构:天津科技大学
研究主题:保鲜 贮藏 贮藏品质 灵武长枣 大米
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王春玲
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 酵母 灰树花 发酵 米曲霉
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梁宁
供职机构:天津科技大学
研究主题:蒜薹 不同药剂 哈密瓜 生物学特性研究 生物学特性
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胡云峰
供职机构:天津科技大学
研究主题:贮藏 保鲜 枸杞 灵武长枣 保鲜剂
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李平
供职机构:天津市食品加工工程中心
研究主题:苯甲酸钠 风选 黑色素 黑豆皮 豆皮
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黄健宇
供职机构:天津科技大学
研究主题:安全指标 铬天青S 铝元素 试纸 食品市场
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景作亮
供职机构:天津市食品加工工程中心
研究主题:苯甲酸钠 风选 黑色素 黑豆皮 豆皮
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于晋泽
供职机构:国家农产品保鲜工程技术研究中心
研究主题:果蔬 冷库 保鲜 蓄冷 纳米
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研究领域
程代
供职机构:天津科技大学
研究主题:灰树花 三甲胺 免疫活性 灰树花多糖 免疫调节作用
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