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李方

作品数：3 被引量：12H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个轻工技术与工...
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 2个氮气
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  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋清
  • 2个低能耗
  • 2个淀粉
  • 2个调味
  • 1个大学生
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  • 1个单位能耗
  • 1个单因素
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼
  • 1个淡水鱼加工
  • 1个蛋白结构

机构

  • 2个江南大学
  • 1个东北农学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个洛阳工学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个山东鲁花集团...
  • 1个海通食品集团...

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家农业科技...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省青年科...
  • 1个浙江省自然科...
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  • 1个河南省自然科...
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  • 1个国家科技重大...
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传媒

  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个渔业现代化
  • 2个食品与机械
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
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  • 1个粮油食品科技
  • 1个蔬菜
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  • 1个中国果菜
  • 1个北方园艺
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  • 1个山东农业科学

地区

  • 1个河南省
  • 1个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
张慜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：真空油炸 气调包装 热风干燥 贮藏 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段续
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：怀山药 冷冻干燥 热风干燥 微波 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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